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Publicado em 26 SET 2013
COMBATENDO A OBESIDADE INFANTIL - Hortas escolares incentivam a alimentação saudável

Além das disciplinas convencionais ensinadas em sala de aula, plantar e colher verduras e legumes na horta também se tornaram atividades dos alunos das escolas de Arroio do Meio. A ação faz parte do projeto Reeducação Alimentar: combatendo a obesidade infantil, e se soma a outras ações realizadas pela administração municipal, em busca da qualidade dos alimentos oferecidos às 13 escolas municipais de ensino fundamental (EMEFs) e oito escolas comunitárias de educação infantil (ECEIs). Desde 2010, a base da alimentação escolar é proveniente da agricultura familiar. Em visita realizada na última semana à EMEF Itororó, em Palmas, a Secretária de Educação Eluise Hammes e o Prefeito Sidnei Eckert surpreenderam-se com a quantidade e a qualidade dos alimentos encontrados na horta mantida pelos professores e alunos da escola que participa do Programa Escola da Terra. De acordo com a diretora da escola, Arilene Korte Wilsmann, a horta é mantida há dois anos e contém cerca de dez variedades de verduras e legumes. –Todos os alimentos aqui produzidos são consumidos na alimentação dos nossos alunos–, afirma. A aluna do 4º ano, Sabrina Rahmeier, 10, não escondia a sua alegria ao se deslocar da sala de aula para a horta, junto aos seus colegas. No local, a turma realizou o plantio de mudas de alface e beterraba. –Acho muito importante ter uma horta para manter uma alimentação saudável–, afirma a garota que, além de cuidar da horta escolar, também auxilia a mãe na manutenção da horta de casa. Além das hortas escolares, outras ações de reeducação alimentar são realizadas nas escolas, com o acompanhamento da nutricionista do município. Entre os destaques, a exclusão de frituras, diminuição do uso do sal e utilização de alimentos da agricultura familiar em todas as refeições, assim como treinamentos frequentes das merendeiras responsáveis pela alimentação escolar. Segundo a Secretária Eluise, todas as escolas do município – EMEFs e ECEIs - possuem hortas escolares. –As hortas se constituem como mais um espaço de aprendizagem e conscientização sobre a importância de uma alimentação saudável–, reforça. Legenda: Prefeito Eckert e Secretária Eluise acompanharam plantio de mudas realizado por alunos da EMEF Itororó, de Palmas. Fotos: Maica Viviane Gebing Texto: Assessoria de Imprensa

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